每次減肥時都要左計右計那款食物不能吃真的很痛苦，雖然節食很快見效，但亦是最容易反彈及不健康的做法，想減得健康的你不妨跟著日本女生大推的「瘦肚湯減肥法」減肥吧！

每天晚上以瘦肚湯取代晚餐，而一日一湯則需要遵守以下3個重點：

1.加入大量蔬菜

瘦肚湯需要加入大量蔬菜以增加腸道的排毒功能，同時抑制血糖上升，以免令身體愈吃愈胖。

2.加入蘊含豐富維生素B食物

維生素B有助燃燒卡路里，因此可在湯水中加入如櫛瓜、堅果等高維生素B的食物。

3.保持食物溫熱

將溫熱的食物吃下肚能令腸道保溫，免疫力及代謝力都會得以提升。

以下則教大家製作健康美味的瘦肚湯吧！

材料（5人份）：

白蘿蔔……1/4條

紅蘿蔔……1條（大的）

洋蔥……2顆（大的）

高麗菜……1/4顆

小番茄……5～8顆

青花菜……1個

昆布（6cm）……2片

蒜頭……1瓣

生薑……1小塊

水……150ml

鹽……1/2小匙

做法：

1.先將洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔及高麗菜分別切成1.5cm的大小。而青花菜則分成小朵；蒜頭、生薑則切成薄片；昆布泡水備用。

2.將切好的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋中，再將鹽撒在所有食材上以作調味。將鍋蓋蓋緊後以中火加熱，待湯汁沸騰後轉成小火煮約30分鐘。

3.煮30分鐘後熄火，再悶煮約10分鐘即可享用。

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