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畢業於香港演藝學院主修舞台服裝,現為workshop同cafe主理人。平日鐘意同大家分享美食、生活、美容小資訊~希望喺呢度用最簡單嘅方法令大家都睇得又煮得。


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  • 鮮蝦抱蛋煎餃

    2019-3-1 12:34

    鮮蝦抱蛋煎餃  食材:免治黑毛豬蝦餃子皮雞蛋 黑毛豬調味:生抽 1tsp老抽 2tsp麻油 少許紹興酒 1tsp糖 1tsp 生粉 少許 Step :1. 先將豬肉醃好,備用2.大蝦洗淨,去頭(保留蝦尾)3.蝦背一下、除蝦線4.餃子放上豬肉饀料、儘量放中間5.將蝦放上饀料、把餃子中間捏緊、蝦尾外露6.下油落平底鑊、將蝦放入煎至底部金黄7.加水至蝦底部...
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  • 超簡易電飯煲鹽焗手撕雞材料:雞半隻蒜頭切片薑切片鹽焗雞粉大半包醬汁:生抽 3tbs糖 1tbs麻油 1tbs花雕酒 1tbs芝麻Step:1. 先醃雞肉,將鹽焗雞粉抹勻全隻雞( 記住要抹得均勻),醃大約30分鐘2. 電飯煲掃油,加入薑同蒜片3. 再將雞放入,然後撳正常煮飯製開始4. 煮完之後開蓋,倒入1tbs花雕酒,再冚蓋焗多5分鐘5. 完成後,等隻雞放到冇咁熱,就可以撕開6. 撕好之後,可以加入醬...
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