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畢業於香港演藝學院主修舞台服裝,現為workshop同cafe主理人。平日鐘意同大家分享美食、生活、美容小資訊~希望喺呢度用最簡單嘅方法令大家都睇得又煮得。


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7 FANS
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  • 醉蟹

    2019-10-24 17:35

    相信呢個時候大家都會食大閘蟹、相比大閘蟹(始終唔係成日當做)閒時我就會整醉蟹!今次我就用咗羔蟹、但其實用大閘蟹效果都唔錯㗎~大家就返季節揀合適嘅蟹就可以了 材料:蟹 X 2花椒 適量八角 適量香葉 3-4片陳皮 4-5塊薑片 適量冰糖 少許花雕酒 大半支醬油 80ml 白酒 80ml&nbs...
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  • 家常蔥油拌麵

    2019-9-27 11:42

    本身好鍾意食蔥油麵、雖然有得買包裝蔥油麵睇落就好方便、但係其實自己係屋企整都真係非常簡單、食材有保證~整一次蔥油份量仲可以放入雪櫃保存大約兩三星期(都夠用好幾次㗎)材料:麵 (份量視乎人數)葱 一大束醬油30ml老抽 20ml糖1tbsp 油 70ml 蒜末 適量Step:先洗乾淨葱然後切段(記得印乾水)倒油、待油滾後下蒜末加入葱...
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  • 無水絲瓜煮蜆

    2019-9-18 12:31

    有時候冇乜胃口、想食清清地~我覺得呢個無水絲瓜煮蜆就非常之適合、唔單止簡易快捷、因為蜆既鮮味會令絲瓜變得非常鮮甜而且個湯非常好送飯。而今次我就買左台灣絲瓜但其實用本地絲瓜都可以! 材料:絲瓜 X 1 蜆/花甲 半斤薑 少許芫莤 適量味醂 1tbspSteps :1.絲瓜先刨皮切片2.開鑊下油、先放薑片3.加入絲瓜、味醂、最後放入花甲4.加蓋...
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  • 鮮蠔豆腐(鮮蚵豆腐)因為家人在台既關係、偶然都會研究一下台式家常菜。台灣蚵仔(即係蠔仔)非常肥美所以深得大家喜愛~而家就用一個簡單方法煮一道具有台式風味既家常菜!材料:豆腐 一盒蠔仔 適量調味:辣椒 視乎個人口味蒜蓉 2tbsp薑末 1tbsp豆豉 2tbsp醬油膏 1tbsp糖 1tsp料理酒 2tbsp水 1tbspStep:1. 將豆豉先洗乾淨、然後用酒及水浸泡2. 再將蠔仔洗淨(一般會用生粉...
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  • 醬煮豚肉飯

    2019-8-28 17:46

    醬煮豚肉飯材料:豚肉片 1包洋蔥 1個 調味料:日式醬油 3tbsp 鰹魚汁 3tbsp 味醂 3tbsp 糖 1tbsp 水 50ml (大半碗)Step: 1. 解凍豚肉,然後將調味料拌勻、備用2. 洋蔥切絲3. 先用牛油炒香洋蔥4. 再將調味料倒入、以小火煮至洋蔥變...
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