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  • 棗莊古藝庭園膳坊是當地最早以紅棗入菜的餐廳,結合在地當季盛產食材。紅棗醉雞不用一般紹興酒,用的是紅棗酒,醃漬三到五天,清爽且帶有酒香。特別推薦梅干扣肉與紅棗饅頭的組合。紅棗與糖水打成泥,再和進麵團裡,剛出爐的熱饅頭保有紅棗的鮮甜,緩和梅干扣肉的鹹味,搭配得恰到好處骨質密度檢查。棗莊更是一座古物陳列館,蒐藏了許多四○、五○年代古物。「那曾經是豬的碗公,有五十年以上歷史。」棗莊董事長陳志明向我解釋,盛裝...
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  • 「每個人都是用自己原始的性格在生活、與人相處。我是那種渴望被父母看到脫毛方法,希望好表現可以被稱讚、被肯定的孩子,」唐綺陽說。但處女座的媽媽往往忽略了她炫耀背後的渴望,而往相反的地方感知,憂慮之餘還不停叮嚀警告。得不到肯定信任的唐綺陽,內心充滿挫折與氣憤,唐綺陽說:「這種讓我覺得自己不夠好的錯覺,反而讓我更想求表現、強出頭公司禮品。」發生在唐綺陽母女之間一個誤讀的經典例子,在她出社會工作幾年,逐漸以...
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  •   有一位師友,在大學輔導員崗位上做了很多年,學生工作做得很優秀。但是,在他內心深處還是很希望有機會轉崗到教學崗,專心從事研究。於是他工作之餘,花費了常人無法想像的時間和努力,讀完了碩士研究生,又考取了在讀博士陪月服務。  有一個學弟,大學期間愛上一個姑娘,愛得撕心裂肺的。他每天給姑娘寫一封情書,表達自己的濃濃愛意,並同步發到自己的微博上,他一堅持就是大半年。  有一位朋友,自小就在微胖界逗留,從不...
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  • 小孩不肯乖乖吃飯、刷牙,動不動就尖叫哭鬧,甚至還會趁爸媽不注意戳一下弟妹?管教小孩,「說」永遠比「做」容易,尤其是面對狀況連連時,爸媽幾乎不太可能冷靜地從中全身而退。不過,小小孩的爸媽或許有機會扭轉這樣的局勢飛利浦助聽器。最近美國書市崛起了一本親子溝通新書,名叫《怎麼說,小小孩會聽》。作者之一的喬安娜‧法伯(Joanna Faber),是長踞美國親子教養書暢銷的教養經典《怎麼說,孩子會聽vs.怎麼聽...
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  •   家庭生活中的控制常常在不經意間發生。而且我發現,家長的社會化程度越高,這種控制越容易發生。所以我們會看到一種奇怪的現象,某些父母能力非凡,事業成功,社會地位出色,在孩子的教育上也很用心,可他們的孩子卻懦弱、笨拙、自卑、消沉,沒成為出色父母的翻版,卻幾乎是父母形象的反面產後減肥。  許多人並沒有意識到,這背後的深層原因正在於父母的強勢。  有位重點大學的教授,她自己當年從農村考大學進入城市,一直讀...
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