減肥要有效必定從飲食和運動入手！宋慧喬一向出名愛吃豆腐減肥，想不到這陣熱潮開始大流行，Ariana Grande和元祖日模梨花也愛上豆腐減肥法，一週更可以減掉5KG，更不用節食，難怪在營養師之間稱為減肥聖品！

豆腐當中的植物性蛋白質可以支撐胃部的飽足感，亦有助減低對吸取澱粉、油脂類、高熱量類食物的攝取慾望，而且100克中只有約76大卡熱量，熱量只有白飯一半，加上口味變化多，容易配搭不同種類食物進食，更可以變身甜品！所以比起花椰菜米更受歡迎～

不過大家要小心誤入高糖陷阱，將豆腐變身甜品時避免添加過多額外糖份，避開糖水或選擇「無糖」才有效減少卡路里！而且加工豆腐也要避免進食，油豆腐、百頁豆腐、凍豆腐都是減肥不能吃的加工類豆腐，當中會加入大量油脂、鹽分、糖，令卡路里激增。

另外烹煮方式也要特別注意，使用健康的蒸、煎、水煮方法料理食材才能減低負擔並幫助減肥，令身體更清爽！宋慧喬曾透露早餐和午餐進食至八分飽，晚餐六時前完食，並只吃豆腐，最終一週內成功減去5KG。

Ariana Grande進行全素飲食，她會選擇以豆腐大量補充蛋白質，而梨花則會將豆腐作為三餐中其一一餐主食，達到同時間降低澱粉攝取量但增加蛋白質的效果！

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