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梁靖琪為家人健康進軍飲食界 做減甜月餅獲好姊妹力撐

By Alina

15 August 2022


於四月誕下幼子施睿安(Rian)、貴為兩子之母的梁靖琪(Toby)最近更進軍飲食界!Toby聯同老字號品牌文樂園合作推出月餅,背後原因竟是為了想家人「健康慶中秋」,如此愛心滿瀉,當然得到一班好姊妹力撐!

自從升呢「媽媽」身份,Toby為照顧小朋友已耗盡個人時間,暫時難以接拍劇集,卻把握今次機會延續自己的事業夢。她說:「我好鍾意煮嘢食,不如試一試做月餅,我一向好重視家庭聚會,中秋呢啲節日傳統上都是一家人團圓食飯,切月餅開開心心,成個感覺好好,於是就拍板做。」投入這門生意,原來背後還因為Toby有顆暖暖的「私心」:「好想買到適合屋企人食嘅月餅,Daddy(梁家樹)好鍾意食月餅,老爺、奶奶亦好鍾意食甜嘢,但始終年紀唔細,爸爸又有糖尿,所以都想他們食得健康,今次做月餅著重健康材料,用海藻糖代替白糖,令糖份減半,等大家可以與家人一齊分享。」

創新斑蘭風味饗老公

孝順的Toby亦不忘氹老公開心,特意在月餅加入非傳統味道,就是老公的至愛口味:「老公好鍾意斑蘭味蛋糕,所以我提議月餅師傳不如試吓做呢隻味,點知效果出嚟真係perfect match。」Toby今次揀選跟有逾七十年歷史的文樂園合作,一來老字號,二來之前曾經合作,值得信賴。

Toby日前就親自為月餅拍攝廣告,大晒產後火速修身成果,更化身「愛心做餅師」,一絲不苟地體驗做餅流程。「我雖然平時喜歡下廚,但唔係成日整甜嘢,所以完全被考起,大家見到整月餅,一啲都唔容易,我學咗一段時間,但本身手腳不協調,絕對有進步空間,不過唔緊要,我去學做餅的主要目的,是希望對自己生意更清楚了解。」今次Toby生招牌做月餅,好姊妹「七魔女」可有第一時間「落單」支持?Toby笑說:「有呀!她們好支持,打了支強心針,不過今次始終係第一次,只係想試吓,唔係推出好多,所以我叫佢哋唔好訂咁多,希望外邊多些人可以試到我嘅月餅;我本身計劃係日後在不同節日:聖誕節、新年等都可以推出不同產品,等大家品嚐。」

BY Alina

15 August 2022