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  • 「你今日飲左未啊?」益生菌近年大行當道,除了有助腸道健康外,用在護膚上亦相得益彰,皮膚擁有獨特的微生態,是天然的屏障,這微生態一半是人體細胞,另一半就是由細菌細胞組成,這獨一無二的「微生態」,是與人體共生,隨著我們成長而變化。但隨著年齡、生活習慣、環境污染,肌膚微生態續漸失衡,肌膚屏障失效,引發肌膚衰老如缺水、細紋、粗糙、暗啞等,若果發現以上種種皮膚問題,大家就要多多注意這「微生態」。Lancôme...
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  • 還記得每次去京都,都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野,吃一頓令人滿足的豆腐料理,在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位,但去到著名的懷石精進料理,如天龍寺索價更貴,大概要 ¥5000 ,真的豐儉由人。「嵯峨豆腐 稻(嵯峨とうふ。稲)」位於嵐山天龍寺入口前的「嵯峨豆腐 稻(嵯峨とうふ。稲)」,是嵐山有名的豆腐料理店,以「豆皮料理」最為著名,所有豆製品都是自家生產,平均消費¥2000/...
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  • 自從2年前開始踏入了發酵的世界內,我愛上在家裡發酵醬料,自家發酵有滿滿的樂趣及成功感,能把食物的天然味道昇華及增加腸道益菌,最近在Café&Meal MUJI就發現他轉了春季餐單,春季餐單是以「甘酒」及「味噌」等天然發酵作為基礎調味,愛好發酵的我一於去品嚐這天然的味道。今次Café&Meal MUJI 主要以「甘酒」及「味噌」調味,「甘酒」又稱為「食用神仙水」,是由白米及麴發酵出來,...
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  • 意大利人是很懂得享受美食及生活,從一杯餐酒而至甜品,都是充滿着意大利人的浪漫格調,甜品更是他們生活中不可缺少的一部份,若果只知道一款Tiramisu,實在是太過孤陋寡聞了。最近香港尖沙咀 K11 Musea 開了一間意大利的百年餅店 GIOVANNI PINA,愛好甜品的喵一於去朝聖,探索不一樣的意大利甜品。這間百年餅店位於商場的2樓,因為星期日早上去,門外的餅櫃早已擺滿了各款精緻的糕點,琳瑯滿目,...
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  • 還有不夠一個月就到農曆新年,蛋卷是我拜年的送禮首選,黃金滾滾夠哂好意頭,近年我比較喜歡的是新晉本土品牌 – The Rolls 蛋卷樂園,在港式傳統蛋卷上加入不同新潮的口味變化,令味道更為獨特及年輕化,過往亦曾推出過限定的四川麻辣、日式柚子等等口味,每次都總有驚喜,我亦成為其捧場客之一,而今個新年他們推出賀年版的港式口味 – 【Fingers Cross喜・福】,大玩傳統中式糖水味道。每次...
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