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  • 這次慶祝週年紀念選了在尖沙嘴喜來登酒店18樓的蠔酒吧 Oyster & Wine Bar很久以前去過一次對它的生蠔選擇挺有信心所以這次又去了也恰好最近我參加了它們的會員計劃在蠔酒店可以享有折扣優惠 更划算這次我們兩位都點了套餐 HKD988 一位餐前小食Cheese Puff 芝士味重 有點像在吃芝士脆脆的零食清湯 濃郁雞湯 但有點鹹Kumomato (U.S.)Shigoku (U.S.)...
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  • 在倫敦獲得了米芝蓮的Chef Simon Rogan 在香港開設了海外分店 Roganic HK 和 Aulis HKRoganic HK 選用本地農場的食材配合現代英式的烹調為客人帶來美好的用餐體驗而Aulis HK 則是以chef table 形式 只有晚餐 HKD1480的廚師發辦菜單這次我嘗試了Roganic 的 Set Business Lunch Menu HKD280 &nb...
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  • 一直聽說大坑有間吃牛扒的餐廳挺不錯 不過餐廳經常爆滿所以很難訂位於是朋友就提議組團包場去試一下 我們早個多月前就預訂好~實在令人期待餐廳空間比較細小 包場最多可以容納20人~氣氛挺不錯的這次晚餐的頭盤 麵包 湯 薯條都可以任添的~每一樣都令人滿意 挺好吃的而主菜扒類共有九款 分別是三款豬 六款牛 可以一嚐不同產地和部位的牛肉(因為我的位置比較後所以就借用一下朋友的照片)  &nb...
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  • 時隔了三個月才發覺忘了發這篇 所以對當時的感想已經比較模糊簡單介紹一下當時吃了什麼就好了 這次我去的是壽司善本店 位於北海道神宮附近提前半個月在官網上預約好 選了16200yen的Course B 並付了定金現在回想起來午餐都要1000hkd一位 真的不太划算 而且吃的食材感覺也只是普通這次負責我們的小平太郎さん很友善 而且他會一點廣東話 整個用餐體驗都很愉快   前菜...
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  • 最近得知中環IFC裡開了一間新的中菜餐廳 位於連卡佛裡面於是就跟朋友們去試一下 餐廳分為室外和室內的位置最近天氣不錯我們就坐出去室外了 可以清楚看到海景 蜜汁黑豚肉叉燒 Honey Glazed BBQ Kurobuta Char Siu叉燒肉質不算軟腍 比較有咬口 蜜汁感覺有點腊味的味道 與平常的蜜汁不一樣那些年腸粉 Steamed Rice Flour Rolls跟平常街邊攤...
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