膠原蛋白是一種蛋白質，是主要細胞外基質的主要組成分，能保持皮膚彈性，會隨著年紀增長而流失。當膠原蛋白流失，皮膚會逐漸失去彈性，斷而出現皺紋。食物和皮膚的關係密不可分，膠原蛋白相信是最常見的美肌保健品之一，除了膠原蛋白粉外，還有其他的營養成分可以留住骨膠原，減慢皮膚衰老，增強彈性～

#膠原蛋白粉

膠原蛋白粉會被身體分解，繼而變成氨基酸，即是製造膠原蛋白的原料。氨基酸經過腸道被吸收至血液，重新建立成蛋白質，形成膠原蛋白。

雀巢ISOCAL^® FIBERCOLLAGEN愛素寶^®纖維及水解膠原蛋白粉 $279

當中蘊含德國專利水解膠原蛋白、益菌生纖維PHGG及含有維他命C三大元素而成的美肌整腸組合，有助保持肌膚緊緻及彈性，細小一包輕鬆加入日常飲品食品，方便快捷。

#茄紅素（Lycopene）

皮膚會分泌一種名為「MMP-1」的蛋白質，MMP-1是人體正常的新陳代謝，把膠原蛋白分解回原本的氨基酸紛子，但紫外光照射皮膚會令MMP-1分泌增加，令皮膚射膠原但白更快被分解，加速膠原蛋白流失。茄紅素可以抑制MMP-1的分泌，留住膠原蛋白。

人體無法自行產生茄紅素，需要從食物中攝影，番茄、西瓜、本瓜等都有豐富茄紅素～

#碧容健（Pycnogenol）

碧容健是一種從法國沿海松樹皮節萃取標準提取物，曾有實驗來20位健康女性，連續12個星期每天服用75mg的碧容健，實驗結果顯示，他們皮膚中的透明質酸發膠原蛋白都有增加，改善皮膚含水量和彈性。

NOW Foods Pycnogenol 60mg $270

除了對皮膚健康的益處外，Pycnogenol現時被證實的功效還有鞏固心血管健康、改善三高、穩定血糖、促進眼部微血管循環及紓緩眼壓問題～