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24 Jun 2021
食辣會越變越瘦+皮膚變好?辛辣食物對美容有特別效果?

不少人一吃辣就會全身冒汗、面色發紅、全身爆汗,睡醒後更會爆出滿臉痘痘,不過這種麻辣的滋味卻吸引了不少人,越辣越要食!就像四川女生越食辣皮膚反而越好?背後到底原因是什麼?到底食辣會否令我們皮膚變好?為你解開食辣迷思!

辣椒中含有一種名叫辣椒素的植物營養素,而辣度則是根據史高維爾辣度單位作標準,度數越高代表越辣,世界上最辣的辣椒則有248萬辣度,一般辣椒則有一萬!其中含有的『辣椒素』具有降低或提升體溫的效果,雖然聽起來有點矛盾,但是辣椒素在體內不同部位都會產生作用!

辛辣會刺激舌頭的痛覺受體和神經,令神經感受到疼痛而令身體作出相應反應,會令腦部以為身體出現了變化,所以有出汗、心跳加速、頭暈、灼熱的反應!

寒冷時食辣會令身體變暖和,小腸吸收辛辣物質後會沿血液刺激中樞神經,腦部釋出腎上腺素,身體便會發熱排汗。

炎熱時食辣反而令身體大量排汗達到涼爽的感覺,辛辣刺激味覺、嗅覺、痛覺,令身體排汗,表面溫度暫時下降導致涼快感。

曾有迷思四川女生常吃辣而令皮膚變好,但香港和四川天氣大不相同,四川空氣濕度大,冬天會格外濕寒,吃了辣椒後可以驅寒除濕,令毛細血管擴張變粗,加快血液循環,令身體發熱,體內寒氣濕氣就會排出!加上四川常年處於多雨,陽光不足,紫外線較弱的環境下,吃辣對四川女生皮膚自然比較好!

適當吃辣有助刺激血液循環加速,令身體發熱出汗,達到促進新陳代謝的效果,令體內細胞再生!而且吃辣有助提升食慾,活化腸胃活動增加吸收能力,養份更易被人體吸收!不過大量攝取辛辣反而會刺激胃部粘膜,每人體質不同,建議任何食物都是攝取適量份量即可!

photo source:cooking.com、eatwithboki、dlwlrma

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