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16 Dec 2016
法國主題自助餐!生蠔、海鮮、Haagen-Dazs任食唔嬲

自助餐人人都愛吃,但如果價錢不菲、選擇又不多的話就一定令人卻步。最近銅鑼灣皇冠假日酒店的西餐廳Kudos以法國美食為主題,由生蠔、阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、法國鴨肝,到Haagen-Dazs雪糕等都無限量任吃,絕對是物有所值的選擇。





即開生蠔 新鮮海鮮

今次的自助餐重點,當然是3款來自法國的即開時令生蠔!當中包括:清爽又具餘韻的「Fine de Claire」石蠔、海水味重又甘甜的「St Vaast Oyster」及裙邊爽脆的「Marenne Oleron HCM Oyster」,雖然每次限拿3隻,但卻可以無限次拿取,最喜歡一眾喜歡吃生蠔的朋友。





除此之外冰鎮海鮮還有:「法國麵包蟹」、「波士頓龍蝦」、「荷蘭黑青口」、「阿拉斯加蟹腳」等。另外,大家還可以自己點選喜歡的海鮮,由大廚即席將他們煮成法式番茄海鮮濃湯,鮮味十足!



香氣滿溢的熱葷

老實說,熱葷方面的選擇不算很多,但有多款菜式的味道都非常不錯!當中小編最為推介「香煎法國鴨肝伴焦糖蘋果及黑松露甜醋濃汁」,另外「燒有骨肉眼扒伴牛仔肉汁」、和「法式鵝油浸鴨腿伴燴蠶豆」等都是每日都可以吃到的主菜。如果在平安夜、聖誕夜及除夕夜,還會再增添製作繁複但非常滋味的「蜜糖燒豬腿」、「紅酒燴和牛面肉伴薯蓉」及「葡式燒乳豬」等菜式。











Haagen-Dazs任食

整頓自助餐裡面,如果沒有精美的甜點,又怎算圓滿呢?餐廳準備的甜點頗多,除了蛋糕、果撻等,還有迷你拿破崙、閃電泡芙等。而最令人興奮的當然是任食的Haagen-Dazs雪糕!雪糕一共有4款口味,另外還有Haagen-Dazs的脆皮雪糕雪條提供,甜品控一定會為之瘋狂!



不過要注意的是自助餐再不同日子都有不同收費,大家可以參考一下:



Kudos

電話:3980 3000
地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓


Text:Dion Tse
Image:Laam Laam Ip

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